Источник: Грегори Лэнг, 31 августа, 2015 г. — https://www.growingproduce.com/fruits/stone-fruit/how-canopy-structures-can-affect-sweet-cherry-productivity/
Ранее мы исследовали технологии укрытия садов для снижения погодных рисков при выращивании черешни, таких как растрескивание плодов под дождем и весенние заморозки. Теперь давайте рассмотрим системы формировки кроны деревьев, чтобы изменить силу роста, оптимизировать качество плодов и повысить эффективность трудозатрат.
Деревья черешни естественным образом демонстрируют акротонический рост, означающий, что ежегодное удлинение и ветвление побегов происходит преимущественно и наиболее интенсивно в верхней части кроны. Это приводит к такому строению кроны, которая улавливает наибольшее количество света в своих верхних областях и сильно затеняет нижние области, что могло бы быть хорошей стратегией в плане конкуренции с другими деревьями в лесу. Но у нас не лес, а сад.
И конечно, это очень неудобно для управляемого выращивания плодов, поскольку для большинства работ по обрезке и сбору урожая требуются неэффективные с точки зрения затрат труда лестницы, а также мощноструйные опрыскиватели для подачи пестицидов в верхний ярус кроны. Целью современных садов является выращивание деревьев меньшего размера, которые способствуют хорошему улавливанию и распределению света в кроне, получению однородных высококачественных плодов, доступных для сбора с земли, без лестниц.
Использование подвоев для контроля силы роста деревьев
Одним из способов получения более слаборослых и некрупных деревьев является использование подвоев, контролирующих силу роста. Региональный исследовательский проект NC-140 «Повышение экономической и экологической устойчивости производства плодовых деревьев за счет изменений в использовании подвоев» координирует исследовательские испытания новых подвоев плодовых деревьев в нескольких местах по всей Северной Америке.
Исследовательские испытания черешни NC140 с 1987 по 2007 год оценивали новые гибридные подвои, которые обеспечивали невиданный ранее уровень скороспелости (способность начинать плодоношение в молодом возрасте) и различные уровни силы роста дерева (или карликовости). Это привело к коммерческому выпуску серий подвоев Gisela (Gi): Gi.3 (карликовые, 30-45% от стандартных), Gi.5 (полукарликовые, 50-65% от стандартных), Gi.6 и Gi.12 (среднерослые, 75-90% от нормы).
Первоначальные исследования и испытания этих подвоев выявили впечатляющие ранние и высокие урожаи, но недостаточный размер плодов. Физиологические исследования и возросший опыт садоводов впоследствии привели к лучшему пониманию того, как своевременно снабжать питательными веществами и водой более мелкие корневые системы этих подвоев, и каким образом проводить ежегодную обрезку так, чтобы улучшить соотношение листьев и плодов для нахождения наилучшего баланса между урожайностью и размером плодов.
За последние 10 лет в наших исследованиях черешни на основе подвоя Gisela в Мичиганском Государственном Университете мы регулярно добиваемся впечатляющих размеров плодов у десятков сортов, которые варьируются от 25 до 35 миллиметров в диаметре и от 10 до 16 граммов в весе. Ясно, что маленькие деревья могут давать большие плоды!
Производительность и крона
В 2010 году в рамках региональных исследований черешни NC140 началось изучение взаимодействия между четырьмя различными системами формировки/обрезки кроны (см. рисунок) и этими новыми подвоями, которые обеспечивают раннюю, высокую продуктивность и регулируемую силу роста.
Изучались следующие четыре формировки:
- В некоторой степени традиционная центрально-лидерная, под названием название Tall Spindle Axe (TSA) — Стройное веретено;
- шпалерная центрально-лидерная очень высокой плотности, Super Slender Axe (SSA) – Супер Ось;
- куст с несколькими лидерами, известный как Ким Грин Буш (КГБ – ККГ- Куст Кима Грина); и
- шпалерная многолидерная «плодоносящая стена» — Вертикальные Плодоносные Побеги (UFO).
Эти системы формировки (а также некоторые другие) подробно описаны в новой публикации «PNW 667 — Cherry Training Systems», межведомственном электронном бюллетене, разработанном Линн Лонг из Орегонского государственного университета, мной (Грегори Лэнгом – автором публикации – прим. пер.), Стефано Мусакки и Мэтью Уайтингом. , оба из Университета штата Вашингтон. Его можно скачать бесплатно.
Бюллетень также был адаптирован как бесплатное приложение для планшетных компьютеров, доступное для iPad или планшетов на базе Android.
Лучшее распределение света в кроне
Четыре системы формировки в исследовании имеют несколько общих целей. Во-первых, изменить акротонический характер роста черешни (различными способами), чтобы улучшить распределение света в нижней части кроны. Это обеспечивается развитием более чем 5-6 вторичных побегов от лидера сезонно во время укоренения; большее количество вторичных побегов, отрастающих каждую весну, помогает поддерживать однородность их силы роста, сводя к минимуму доминирование. Во-вторых, это быстрое развитие кроны даёт преимущество в скороспелости, вызванной подвоем, и повышает потенциал ранней урожайности.
Цель состоит в том, чтобы площадь сада, отведенная под каждое дерево, была заполнена в течение трех лет, а объем плодоносной кроны (развитие вертикальной кроны) был достигнут в течение пяти лет. В Мичигане потенциал ранней урожайности был наивысшим для системы SSA на Gi.3 со второго по четвертый год. Однако по мере того, как кроны развивались, самые высокие урожаи стали наблюдаться на системах TSA и UFO на Gi.3 и Gi.5 на 5-м году; в 6-й год самым высоким был урожай на UFO/Gi3, за ним следовали SSA/Gi3, и затем UFO/Gi5. Подробный анализ подвоя по системе формировки, урожайности и качеству плодов будет рассмотрен позже
Третьей объединяющей целью является разработка постоянного мини-ствола, обозначенного сплошной зеленой линией на приведенном выше рисунке для центральных лидеров TSA и SSA, пня КГБ и кордона UFO. На этой постоянной древесине развиваются временные структуры плодоношения, обозначенные пунктирными линиями на графике выше.
Четвертой общей целью является ежегодное возобновление части этой плодовой древесины, что является одним из ключевых пунктов в производстве высококачественных плодов в течение нескольких десятилетий. Пока ствол стареет, листья и плодовые почки сохраняются в молодом состоянии.
Пятая цель заключается в том, чтобы большая часть работ в саду выполнялась с земли с использованием коротких лестниц или механизированных платформ только по необходимости.
Эти системы формировки имеют разные первоначальные инвестиционные затраты, затраты на создание и техническое обслуживание, потенциал ранней и полной урожайности, эффективность сбора и т. д. Упомянутое выше цифровое руководство может предоставить большой объем данных посезонно для создания каждой системы и сопоставления с соответствующими подвоями в различных климатических условиях.