Источник: «A Vision for Apple Orchard Systems of the Future«, 2013
Во всем мире на данный момент существует 7 ведущих систем выращивания (формировки) плодовых культур: Cтройное веретено (Tall Spindel), Cупершпиндель (Super Spindle), V-образная или Вертикальная шпалера, Солакс (Solaxe), Двухлидерная и Плодовая стена (рисунок 2). Все семь систем предназначены для выращивания плодовых деревьев в садах с высокой плотностью размещения (2223-5434 дерева/га (в источнике: 900-2200 деревьев / акр), то есть в интенсивных садах и нацелены на максимально быстрое начало отдачи продукции, чтобы быстрее окупить первоначальные инвестиции.
Стройное веретено (Tall Spindle) — наиболее распространенная система выращивания в восточной части Северной Америки, где большинство производителей используют схемы посадки с плотностью размещения 1000–1300 деревьев / га. Она проста в освоении при сравнительно небольших начальных инвестициях, и высокой урожайности в первые годы после посадки. Судя по всему, данная система формировки обеспечивает самую высокую доходность в течение 20 лет.
Некоторые производители сажают сады по системе Супер Веретено (Супер Шпиндель — Super Spindle) (плотность посадки деревьев гораздо выше, чем у предыдущей формировки: 5434 дерева/га (в источнике 2200 деревьев / акр)), но её использование ограничивается производителями, которые выращивают саженцы самостоятельно. Супер Веретено характеризуется упрощенной обрезкой и высоким качеством плодов.
Шпалерные системы (V-образная и Вертикальная шпалеры) широко распространены в Вашингтоне, но не на Востоке. Эти две системы точной формировки, в которых количество почек уменьшают путем обрезки до предварительно рассчитанного количества. Кроме того, при использовании этих систем уменьшается количество солнечных ожогов.
Система Солакс (Solaxe)3 распространена на юге Франции, в некоторых частях Испании и Чили, но не применяется в других частях мира. В ней широко используется отгибание ветвей и ручная выломка почек, для достижения баланса вегетативного роста и плодоношения, даже если сила роста дерева чрезмерна (прим: читай, её можно использовать не только для деревьев на карликовых подвоях). Выломка почек также помогает контролировать периодичность плодоношения.
Двухлидерная систем (Bi-axis) является новой для Северной Америки, но вот уже около 8 лет используется в Италии (статья издана, напоминаю, в 2013 г). В этой системе создается дерево с двумя стволами для получения очень большого количества лидеров на единицу площади размещения — 4446 лидеров/га (1800/акр)) при умеренном количестве деревьев на га — 2223 (900 /акр в источнике)). При этом энергия роста равномерно распределяется по двум лидерам, обеспечивая более умеренный рост каждого из них. Система имеет наибольший потенциал, когда с энергией дерева трудно справиться с помощью традиционной обрезки по системе Стройное Веретено. Эта система хорошо приспособлена к механической обрезке. В Нью-Йорке был заложен 6-летний опыт на сорте Red Delicious, в котором испытывалась система формировки с несколькими лидерами, результаты — многообещающие.
Последняя система — это «Mur Frutiere» или Плодовая Стена (Fruiting Wall) родом из южной Франции, получила некоторое распространение в Италии, Германии, Бельгии и Испании. В этой системе, в начале лета используется механизированная обрезка со стороны междурядий для снижения затрат на обрезку, достижения высоких урожаев и хорошего качества плодов.
Интересно то, что некоторые успешные производители яблок управляют урожаем точно определяя нагрузку дерева плодовыми почками на шпалерах, в то время как другие не менее успешные используют полностью механизированную систему без такового определения. Это ясно дает понять , что существует много способов «снять шкуру с кошки».
Источник: «A Vision for Apple Orchard Systems of the Future» — Взгляд в будущее систем выращивания Яблоневых садов, опубликовано в 2013 г.
Terence Robinson1, Steve Hoying1, Mario Miranda Sazo2, Alison DeMarree2 and Leo Dominguez1
1 Dept. of Horticulture, NY State Agric. Exp. Station, Cornell University, Geneva, NY
2 Cornell Cooperative Extension, Lake Ontario Fruit Team, Newark, NY
3 Solaxe — SolAxe получила свое название от Sol (Sunlight — солнечный свет) и Axe (Axis — центральный лидер или ствол), буквально Солнечный Лидер, имеется ввиду хорошая открытость итоговой кроны солнечному свету.
Примечание: Данные системы обрезки в равной мере можно отнести не только к саженцам яблони, но и к саженцам груши.
Заметьте: двухлидерная и V-образная системы — это практически одно и то же. К сожалению, авторы статьи не приводят данных о подвоях, на которых выращивались деревья.